Hatzidakis Nykteri 2018

Hatzidakis Nykteri 2018

Domaine Hatzidakis Nykteri 2018

 

198 pièces disponibles

29,20 €

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Cépage: 100% Assyrtiko sélectionné de vieilles vignes
Région: Ile de Santorin, mer Egée
Elevage:en cuve et barrique pendant 12 mois
Géologie: Sols volcaniques: Tuf, pierre ponce, lave noire. Roche mère calcaire cristallin
Caractéristiques organoleptiques: Nykteri est une dénomination spécifique pour les vins d’antan de Santorin.Nez riche et complexe sur des notes mentholées et fruits jaunes compotées.
Impression tactile de peaux macérées, amertume fraiche et salinité.
Fin de bouche: notes confites d’agrumes et de poire apportent une légère note sucrée.
Accompagnement: Plats de viande rose et blanche, poissons gras (thon, espadon, bar), plats
mijotés (viande en sauce) Fromages à pâte pressée (comté, beaufort ou parmesan)

Fiche technique

  • Culture - biologique