Hatzidakis Santorini Familia 2018 AOC Santorini

23,50 €

Quantité :

Cépage: 100% Assyrtiko

Vignes âgées en moyenne de 80 ans

Région: Ile de Santorin, mer Egée

Elevage: En cuve pendant 6 mois

Géologie: Sols volcaniques: Tuf, pierre ponce, lave noire. Roche mère calcaire cristallin

Caractéristiques organoleptiques: Vin très fin et profond sur des notes iodées et minérales

Fruit jaune (abricot, bergamote)

En bouche, matière suave, richesse et toujours la fraicheur saline d’un grand fruit

Accompagnement:Plats de viandes blanches et rosées (porc et veau) Poissons gras

Fromages jeunes à pâte pressée (Comté)

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