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Thymiopoulos Terre et Ciel 2018 Naoussa (Bio)

Thymiopoulos Terre et Ciel 2018 Naoussa (Bio)

Domaine Thymiopoulos Terre et Ciel 2018 AOC Naoussa  

23,50 €

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Cépage: 100% Xinomavro issu des trois parcelles situées au sud de la région.
Vignes de 40ans d’âge
Région: Sud de Naoussa
Elevage: Elevage en cuve et barrique pendant 18 mois, non filtré
Géologie: Marnes calcaires, schistes, granites et argiles
Caractéristiques organoleptiques: Nez très complexe sur les notes sous bois (fleurs, truffe), petits fruits rouges très frais (fraise sauvage, grenade, cornouille, cassis).
Bouche d’excellente acidité, fraîcheur minérale, délicatesse du fruit rouge.
Grand potentiel de garde
Accompagnement:  Plats gastronomiques de: Gibier, agneau, plats mijotés de viande en sauce, champignons, plats truffées, fromages affinées

Fiche technique

  • Culture - biodynamie

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