Alloïs Infiniment Rouge AOC Ventoux 2020 (Bio)
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Alloïs Infiniment Rouge AOC Ventoux 2020 (Bio)
AOC Ventoux
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Cépages : grenache noir (30%), Syrah (70%)
Robe grenat vif, avec de superbes reflets bleutés de jeunesse.
Le nez est franc et frais, sur des arômes de petits fruits rouges, de framboise et de fraise mûre, de cassis, d’épices (garrigue, clou de girofle) et de camphre. La bouche est pleine et équilibrée dès l’attaque, avec une belle concentration et une belle élégance en milieu de bouche. Les tanins sont assez présents mais bien enrobés malgré une petite rusticité en finale. La finale est longue, avec beaucoup de fruit.
Fiche technique
- Culture - biodynamie
