Château Haut-Mallet rouge 2015 en Magnum 1.5L

Château Haut-Mallet rouge 2015 en Magnum 1.5L

Château Haut-Mallet rouge 2016 en Magnum 1.5L Bordeaux Rouge Supérieur

culture biologique

25,50 €

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Le cépage merlot, implanté sur des terroirs argilo-calcaire, domine à 60-65 %. Le merlot, c’est le volume en bouche, la chaleur, la souplesse, ce sont les arômes de fruits rouges. Le cabernet sauvignon présent à 20-25 % s’exprime bien sur notre terroir. Il apporte la finesse, des arômes de sous-bois caractéristiques du vieillissement du Château Haut Mallet. Je complète souvent l’assemblage par le cabernet franc et le petit verdot qui viennent compléter la structure. Ce vin est élevé en fûts pendant 12 mois.

Fiche technique

  • Culture - biologique

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